サラリーマンパパの欲しいもんリスト！

コッヘルあれば、(コッヘルでなくても全然いけますが（笑）

簡単にできる超手抜き料理！

何度か山やキャンプでやりましたが

美味しかったので、備忘録がわりにのとしておきます。

素朴な味わいがいいかと^_^

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週末、雪で車が出せないので…

やや引きこもり（笑）

そんな時は、料理だ！

と思いついて、やってました (^_^)

簡単、お手軽なので、お暇ならお試しを！




【材料】 4人分くらい
・ブロッコリー
・玉ねぎ 1個
・ベーコン 2枚程度
・ミックスビーンズ 1缶
・コンソメ 2個
・水 適量


【作り方】
・ブロッコリー、たまねぎをてきとうに切る。
煮込むととろとろになるので、適当でいいかと（笑）
・ベーコンも切る。短冊切りとかでいいかと。細かくきっても、問題ないと思います。



・コッヘル(トレック1400)に入れて、水を入れる。
野菜が浸れはOK！



・コンソメ入れて、フタをして、
弱火で煮込みます。2-3時間くらいかな？
途中で必要だったら水足したりします。



今回は、途中で2度水を足しました。
3-4時間位煮込んで完成！

いつも火をつけてからはほったらかしなのでどの位煮込んだかはよく覚えてません（笑）



見た目は、ちょっとビミョーですが、
味は美味いです！

今回、煮込む直前になって、コンソメがないことに気づき、
ほんだしと味の素とアジシオで、味を調整となりましたが、美味かったですよ。
でもコンソメの方が安心簡単です（笑）

山やキャンプだと、アルコールバーナーで、じっくりコトコトって感じです。

さっぱりしているので、飲んだ翌日とかにも最適かと。

入れる材料をアレンジして自分だけのオリジナルにしてもいいかもしれませんね。

お時間ある時に是非、お試しを！